喝啤酒的好处和坏处分别是哪些

2021-03-15 17:26 · 潜江资讯网

  喝啤酒好处多?啤酒的成分仅剩水、酒精和糖,对人体健康是弊大于利

  日头赤艳艳,许多上班族习惯在晚餐饭后来一杯冰凉的啤酒消除暑气,还有些人认为喝酒有助于消水肿、预防心血管疾病。然而,营养师表示,啤酒的主要成分酒精、糖和水,虽有清凉助兴的效果,但过量摄取对人体的健康危害更大,可谓弊大于利。

  啤酒是麦谷经发酵、过滤后所取得的液体,麦类原有的营养素如维生素B群已大量流失,成分仅剩酒精、糖、和水。在营养学上,啤酒被归类为油脂类食物,几乎没有其他营养成分,对人体而言,坏处远多于坏处。

  【喝啤酒的好处】

  1.聚会助兴:啤酒属于酒精类饮品,对脑部具有刺激兴奋的作用,少量酒精可让人放松、心情更愉悦。

  2.解渴消暑:啤酒含水量高,喝起来清火润喉,但常温的啤酒略带苦涩味,民众习惯冰凉后再饮用,若炎热夏天喝一杯冰啤酒,人体感受的温度瞬间下降,感觉暑气全消。

  3.消除水肿:啤酒因酒精可加速人体代谢,帮助利尿和消除水肿。

  【喝啤酒的坏处】

  1.热量高易肥胖:啤酒的热量高,一罐330ml啤酒的热量几乎快达半碗饭,且民众喝啤酒喜欢搭配烧烤、油炸类等高热量食物,在缺乏高纤蔬果的情况下,肠胃会提高对油脂的吸收率,无形中增加肥胖风险。

  2.增加心血管疾病:有些人认为适量饮酒可预防心血管疾病,但黄佩茹营养师表示,那是指含有多酚成分的红酒,反观啤酒因制造过程不同已流失大量营养素,很难说有抗氧化或预防心血管硬化等作用。

  3.提高痛风可能性:啤酒具有抑制尿酸排除的作用,长期或过量摄取会造成尿酸代谢异常,尿酸盐结晶沉积在关节内,引发关节炎和痛风。

  4.提高慢性病风险:酒精会增加肠胃、肝脏和肾脏的消化和代谢负担,过量容易引发肝病、新陈代谢、肾脏病、高血糖、高血脂、高血压等慢性疾病。

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