喝了四物汤皮肤变好了 四神汤和四物汤什么时候喝最好

2021-03-11 16:06 · 潜江资讯网

  导读:四神汤多久喝一次,女人喝了四物汤皮肤变好了,那么四神汤和四物汤什么时候喝最好。四神汤和四物汤有何区别?

  从中医的角度来看,不同体质的人个别差异很大,因此如果食补不小心补错,对身体健康反而有碍。 我们先就民间流传甚广的四神汤与四物汤加以讨论,两种汤虽然只差一个字,实际的应用可是差很多呢!

喝了四物汤皮肤变好了 四神汤和四物汤什么时候喝最好

  各种体质都可以吃四神汤

  中医强调依据不同体质,进补的药膳种类也不同,否则不但没有用,有时反而加重病情。 至于一些身体本来就比较健康的人,体质不虚不燥,只要平补就好,也就是以性属平和、不温不凉的药材与食材来补。 事实上,平补药膳因为性质适中,因此就连虚寒与燥热体质的人都可以吃。

  在各种平补药膳中,流传最广泛也最多人熟知的就是四神汤,只要夜市或小吃集中处,经常就可以见到有一摊在卖四神汤。 而且四神汤顾脾胃的效果明显,如果脾胃不好,吸收功能差,怎么补都没用,要补就从四神汤先开始。

  不过小吃的四神汤为了减少药味或添加美味,加入的材料往往差异很大。 传统的四神汤是淮山(山药)、莲子、芡实与茯苓,许多人用薏仁取代茯苓,也可能因成本考虑拿掉山药。 食材部份,除了常见的猪小肠、猪肚外,也有以猪瘦肉来搭配,可健脾固胃、增加体力。

  如何煮一碗瘦肉四神汤

  食材:

  四神汤材料:茯苓20 克、芡实20 克、莲子40 克、山药20 克、薏仁40 克(也可请中药行直接包一份量)。

  瘦肉片(猪肉切片):酌量(四两~ 到半斤)依喜好程度添加。

  调味料:盐(适量)、米酒(适量)。

  作法:

  1. 薏仁、芡实、莲子先浸泡约半小时。

  2. 猪肉片烫熟备用。

  3. 将茯苓、芡实、山药、薏仁、莲子放入水中,加米酒炖煮 1 个小时。

  4. 起锅前10 分钟放进瘦肉再滚过、加适量的盐调味。

  5. 食用之前,如果有当归米酒(一片当归泡150cc 米酒),淋上一些风味更佳。

  贴心小提醒

  如果喜欢有料理感而非中药感的四神汤,在烫肉片时的汤,可加少许葱姜滚过入味,除去肉 沫、葱姜当作炖煮的高汤使用。

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