吃螃蟹的五大禁忌

2021-03-03 23:01 · 潜江资讯网

  螃蟹对朋友们来说肯定不陌生,螃蟹外表有着一层甲壳保护者,八只脚,加上两只钳子总的十只。每当农历九月后,都会有人们在买螃蟹吃,因为那时候正是螃蟹成熟。螃蟹也是很多小伙伴的喜爱食物之一,那么螃蟹能不能吃多呢?

  一、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助,螃蟹还有抗结核作用。患有高胆固醇、高嘌呤、痛风用适量食用;感冒、肝炎、心血管患者不适合食用。

  二、六类人少吃为好

  1、体质偏弱、脾胃功能较差、胃酸分泌不足的人:螃蟹携带一些致病菌,由于每个人的消化能力和免疫力都不同。2、过敏、长湿疹的人:螃蟹是最容易引起过敏。3、感冒:因为肠道功能相对较差,不能吸收高蛋白质,容易出现不适。4、有高血压和胆道疾病:螃蟹含胆固醇较高,易使病情复发。5、痛风患者:蟹肉中含有嘌呤,特别不能吃蟹黄做的汤。6、老年人和幼儿:老年人消化系统衰退,幼儿发育不完善。

  三、吃生的蟹醉蟹

  螃蟹体表、腮及胃肠中布满了各类细菌和寄生虫等,食蟹时一定要煮熟,一般水开后要再加热15分钟才能起到杀菌。

  一、久存熟蟹

  放久了的东西都会滋生细菌,螃蟹更容易被细菌所包裹,因此一定要现煮现吃,如果吃不完记得存放在冰箱,下次要吃前记得在煮热,记得不能存放多天。

  二、螃蟹吃过多

  螃蟹中含有蛋白质和蟹黄中含有的胆固醇较高,一次过量食用不利于消化,一周内建议不要超过3次。

  在想要吃螃蟹前挑选螃蟹也是一个问题,螃蟹一定要挑选活的,活的螃蟹比较新鲜,如果死的话,里面多多少少都会细菌,吃了可能会给身体带来不适,为了身体健康。一定要放大眼睛,避免吃亏。

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