酸辣粉的家常做法,这款酸辣粉的做法家庭步骤

2021-02-16 10:58 · 潜江资讯网

  现在3月气温乍寒乍暖,还是吃些热乎的汤粉比较好,暖胃又暖心,今天就给大家分享一款适合美女瘦身期间吃的早餐酸辣魔芋粉丝。魔芋粉丝一款热量极低的食材,特别受减肥瘦身人士的喜欢。除此之外它的脂肪含量低,同时含糖量也低,而且膳食纤维含量很高,饱腹感强还能促进肠胃蠕动有助于排便。所以魔芋是减肥瘦身期食用非常好的食材,平时吃得饱饱的热量也不会高哦。

  酸辣魔芋粉

  材料:魔芋粉、酥豌豆或花生、小米辣、葱、蒜末、生抽、醋、花椒油、辣椒油。

  做法:1、先把半成品魔芋丝倒入碗中,放入清水浸泡十分钟,捞出控水,再清洗2~3遍,倒入大漏勺中沥干水分备用。

  2、准备一个空碗,放适量生抽,醋,蒜末,花椒油,辣椒油,葱花,吃辣一点还可以加适量辣椒圈,如果有花生仁可以加点。

  3、在另起锅,加入适量的清水大火煮开,放入魔芋丝焯煮,待锅里的水再次沸腾,就可以将魔芋丝捞出控水。再调好的汤料中加入适量的开水,搅拌均匀。

  4、将魔芋丝放入汤碗中,放上辣椒圈,葱花,酥豌豆,再将煮好的鸡蛋对半切开,摆入碗中即可。一道简单又好吃易做的酸辣魔芋粉就好了,鲜香酸辣爽口,一碗下肚舒坦。

  这家常版的酸辣粉就制作完成了,自己在家做特别的简单,干净卫生,不需要特多的食材调料,酸辣爽口,特别好吃。在这个特殊的时期,虽然没有街上卖的酸辣粉放的调料全,没有人家的正宗,但是给家人拉馋还是很不错的!想吃酸辣粉的朋友可以在家试着做做,给家人做点不一样的美食小吃!如果觉得胃口不好食欲不开,那就来上一碗酸辣粉吧,酸辣爽口定让你胃口大开,吃得汤汁都不剩。

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